앙금의활용

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작성자드림팀 조회 9회 작성일 2021-01-22 19:18:14 댓글 0

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상투과자(앙금쿠키) 만들기 : White Kidneybean Cookies - 메종올리비아

세상쉬운 상투과자 만들기.

어렵지 않아요~! 재료를 섞어 파이핑백에 담아 짜주세요.

165도 오븐에 15분이면 완성.


- Ingredients
White bean Paste 500g
Condensed Milk 26g
Egg Yolk 1 ea
Dried Milk 10g
Almond powder 40g

- 재료
백옥앙금 500g
연유 26g
계란노른자 1개
분유 10g
아몬드가루 40g


※ Community Caption
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남은 앙금은 어떻게 활용할까? 앙금장인 대두식품의 꿀팁! 앙금 응용 레시피(쑥, 커피, 유자앙금)

#대두식품 #앙크림 #특수앙금

베이커리를 운영하다보면 생크림과 앙금이 애매~하게 남을 때가 있는데요!
이럴때는 한정으로만 판매하는 매장만의 '특별' 아이템을 구비해보시는건 어떠신가요?

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앙금과 생크림을 활용한 앙크림빵은 꾸준히 찾는 분이 있는 빵이죠!
특수앙금과 생크림이 만나면 과연 어떤 맛이 날까요?

참고 레시피는 요청댓글 남겨주시면 메일로 발송해드리겠습니다~

아무래도 남는 앙금과 생크림으로 만들면
양이 넉넉하게 나오지 않을것 같아서, 파운드케이크나 컵케이크위에 데코용으로 사용하시는 것도 방법일 것 같습니다^^

저는 쑥이랑 흑임자앙금이..... 색상도 예쁘고 너무 맛있었어요ㅠㅠ

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대두식품의 특수앙금은 햇쌀마루 쇼핑몰에서 구입하실 수 있습니다. ▶ https://hoy.kr/bUdNi

[중등인강/중2 과학] 이온② : 앙금 생성 반응 - 수박씨닷컴 김설선생님

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